JEDILNIK – FEBRUAR 2022

Avtor: Oš Stražišče Kranj · 25. januarja 2022

JEDILNIK ZA ŠOLO – FEBRUAR 2022

Dober tek!

Učenci in učenke 1. razredov imajo v dopoldanskem času odmor za napitek ali sadni prigrizek. Kot napitek nudimo: čaj, vodo ali razredčen 100 % sadni sok. V vseh jedeh smo ukinili ali vsaj razpolovili količino dodanega sladkorja. Polovica ponujenega kruha je brez aditivov. Izogibamo se izdelkom iz prečiščenih živil (bela moka in bel riž) in uvajamo čim več polnovrednih domačih jedi iz lokalno pridelanih živil, prisluhnemo pa tudi željam otrok. Nekatera živila in jedi iz živil lokalnih kmetij so opredeljena pod pojmom »domače«, s čimer želimo poudariti, da ne vsebujejo umetnih aditivov in niso podvržena dolgotrajnemu skladiščenju in transportu. Lokalnega izvora je tudi ves krompir in velika večina sezonske zelenjave, čeprav to, zaradi preglednosti jedilnika, ni posebej opredeljeno. Navedbe alergenov v jedilniku ne vključujejo navedb alergenov v sledovih in možnih navzkrižnih kontaminacij. Pridržujemo si pravico do spremembe jedilnika.

JEDILNIK ZA VRTEC – FEBRUAR 2022

DATUM	ZAJTRK	MALICA	KOSILO	POP. MALICA
31. 1. Ponedeljek	Sirov polžek (gluten, mleko, jajca) , čaj.	Sveže sadje.	Goveja juha iz domače govedine z zakuho (gluten, jajca), domača govedina, pražen krompir, zelena solata s koruzo, voda.	Smoothie.
1. 2. Torek	Eko prosena kaša na domačem mleku (mleko), kakav (soja), banana.	Sveže sadje.	Porova juha (mleko, gluten), sirovi tortelini v smetanovi omaki (gluten, mleko, jajca), rdeča pesa v solati, voda.	Navadni grški jogurt (mleko).
2. 2. Sreda	Eko pirin kruh (gluten), sir (mleko), paprika, čaj.	Sveže sadje.	Pečen kapski file na žaru (riba), krompir v kosih, parjena zelenjava z olivnim oljem, voda.	Mešano suho sadje (SO2), polnozrnati prepečenec (gluten, soja).
3. 2. Četrtek	Polnozrnati kruh (gluten, sezam, soja), mortadela, bela kava (mleko, gluten, soja).	Sveže sadje.	Kostna juha z zakuho (gluten, jajca), piščančja rižota z eko pirinim rižkom (gluten), zelena solata s kalčki, voda.	Bio sadni kefir (mleko), mandarina.
4. 2. Petek	Polbeli kruh (gluten), tunin namaz (ribe), korenje, čaj.		Telečja obara, ajdovi žganci, kremšnita (mleko, gluten, soja), voda.	Mešano sveže sadje.

7. 2. Ponedeljek	Ovseni kosmiči na mleku (gluten, mleko), cimetov posip.	Sveže sadje.	Kremna zelenjavna juha (gluten, mleko), polnozrnati špageti z bolonjsko omako (gluten), zelena solata, voda.	Sadna ploščica (gluten, SO2).
8. 2. Torek	PRAZNIK
9. 2. Sreda	Bio kakavova bombeta (gluten), bela kava (mleko, gluten, soja), mandarina.	Sveže sadje.	Enolončnica s puranom, krompirjem in svežo zelenjavo, pirini cmoki z mareličnim nadevom (gluten, mleko, jajca, soja, SO2), jabolčna čežana, voda.	Crispy kruhki, hruška.
10. 2. Četrtek	Eko kamutov kruh (gluten, sezam) , domače maslo (mleko), domač med, čaj.	Zelenjavni krožnik.	Cvetačna juha (mleko, gluten), somova štruca (ribe, gluten, jajca), pire krompir (mleko), motovilec s koruzo, voda.	Bio sadni kefir (mleko).
11. 2. Petek	Ajdov kruh (gluten), sirni namaz (mleko), čaj.	Sveže sadje.	Čufti v paradižnikovi omaki (gluten), kremna polenta (mleko), zeljnata solata s fižolom, voda.	Mešano sveže sadje.

14. 2. Ponedeljek ♥	Bio čokoladni buhtelj (gluten, jajca, mleko), bela kava (mleko, gluten, soja), valentinov srček (mleko, soja).	Sveže sadje.	Korenčkova juha z zdrobom (mleko, gluten), krompirjevi njoki s pršutom in bučkami (gluten, mleko, jajca), rdeča pesa v solati, voda.	Grisini (gluten), jabolko.
15. 2. Torek	Črni kruh brez aditivov (gluten), pašteta (mleko), korenje, čaj.	Sveže sadje.	Kostna juha z zakuho (gluten, jajca), telečji trakci v Stroganov omaki, rizi bizi, zeljnata solata s fižolom, voda.	Presta (gluten, mleko), hruška.
16. 2 Sreda	Eko koruzni zdrob na domačem mleku (mleko), kakav (soja).	Sveže sadje.	Fižolova juha s polnozrnatimi polžki (gluten), palačinke z marelično marmelado (gluten, mleko, jajca), mešani kompot.	Polnozrnata bombeta (gluten, sezam, soja).
17. 2. Četrtek	Ovseni kruh (gluten), topljeni sir (mleko, jajca), čaj.	Zelenjavni krožnik.	Bučna juha (mleko, gluten), puranji zrezki v smetanovi omaki (mleko, gluten), domača ajdova kaša, zelena solata, voda.	Presta (gluten, mleko), hruška.
18. 2. Petek	Mešani kruh z manj soli (gluten), kuhan pršut, čaj, korenje.	Sveže sadje.	Porova juha (gluten, mleko), file atlantskega lososa (ribe), krompirjeva solata, parjen brokoli na olivnem olju, voda.	Mešano sveže sadje.

21. 2. Ponedeljek	Mlečna prosena kaša (mleko), kakav (soja), suhe slive (SO2).	Sveže sadje.	Brokolijeva juha (mleko, gluten), zelenjavna rižota s piščančjim mesom in sirom (mleko), zelena solata, voda.	Banana, prepečenec (gluten).
22. 2. Torek	Sirova štručka (mleko, gluten, jajca), kakav (mleko, soja).	Sveže sadje.	Ričet (gluten), polbeli kruh (gluten), jabolčni zavitek (gluten), voda.	Navadni čvrsti jogurt (mleko), jabolko.
23. 2. Sreda	Pisani kruh (gluten), kisla smetana (mleko), sveža paprika, čaj.	Sveže sadje.	Grahova juha (mleko, gluten), peresiki z ragu omako iz puranjega mesa (gluten, jajca), rdeča pesa v solati, voda.	Koruzni vaflji, suho sadje (SO2).
24. 2. Četrtek	Mešani kruh brez aditivov (gluten), domače hrenovke (soja, gluten), gorčica (gorčica), čaj.	Zelenjavni krožnik.	Goveji golaž (gluten, SO2), polenta (mleko), zelena solata s fižolom, voda.	Crispy kruhki, mandarina.
25. 2. Petek	Pšenični zdrob na mleku (gluten, mleko), cimetov posip.	Sveže sadje.	Zelenjavna juha (mleko, gluten), paniran aljaški polak (ribe, jajca, gluten), pire krompir, parjena zelenjava z olivnim oljem, voda.	Sveže sadje.

Dober tek !

Otroci imajo ves čas na razpolago vodo in sveže sadje ali zelenjavo. Kot napitek nudimo: čaj, vodo ali razredčen 100 % sadni sok. V vseh jedeh smo ukinili ali vsaj razpolovili količino dodanega sladkorja. Izogibamo se izdelkom iz prečiščenih živil (bela moka in bel riž) in uvajamo čim več polnovrednih domačih jedi iz lokalno pridelanih živil, prisluhnemo pa tudi željam otrok. Polovica ponujenega kruha je brez aditivov. Nekatera živila in jedi iz živil lokalnih kmetij so opredeljena pod pojmom »domače«, s čimer želimo poudariti, da ne vsebujejo aditivov in niso podvržena dolgotrajnemu skladiščenju in transportu. Lokalnega izvora je tudi ves krompir in velika večina sezonske zelenjave, čeprav to, zaradi preglednosti jedilnika, ni posebej opredeljeno. Navedbe alergenov v jedilniku ne vključujejo navedb alergenov v sledovih in možnih navzkrižnih kontaminacij. Pridržujemo si pravico do spremembe jedilnika.

(Skupno 810 obiskov, današnjih obiskov 1)