Jedilnik za februar 2020

Avtor: Oš Stražišče Kranj · 20. januarja 2020

JEDILNIK ZA ŠOLO – FEBRUAR 2020

Dober tek!

Učenci in učenke 1. razredov imajo v dopoldanskem času odmor za napitek ali sadni prigrizek. Kot napitek nudimo: čaj, vodo ali razredčen 100 % sadni sok. V vseh jedeh smo ukinili ali vsaj razpolovili količino dodanega sladkorja. Izogibamo se izdelkom iz prečiščenih živil (bela moka in bel riž) in uvajamo čim več polnovrednih domačih jedi iz lokalno pridelanih živil, prisluhnemo pa tudi željam otrok. Nekatera živila in jedi iz živil lokalnih kmetij so opredeljena pod pojmom »domače«, s čimer želimo poudariti, da ne vsebujejo umetnih aditivov in niso podvržena dolgotrajnemu skladiščenju in transportu. Lokalnega izvora je tudi ves krompir in velika večina sezonske zelenjave, čeprav to, zaradi preglednosti jedilnika, ni posebej opredeljeno. Navedbe alergenov v jedilniku ne vključujejo navedb alergenov v sledovih in možnih navzkrižnih kontaminacij.

JEDILNIK ZA VRTEC – FEBRUAR 2020

DATUM	ZAJTRK	MALICA	KOSILO	POP. MALICA
3. 2. Ponedeljek	Sirov polžek (gluten, mleko, jajca) , čaj.	Sveže sadje.	Kostna juha z zakuho (gluten, jajca), piščančji džuveč z eko pirinim rižkom (gluten), zelena solata s koruzo, voda.	Smoothie, prepečenec (gluten).
4. 2. Torek	Domač kruh iz krušne peči (gluten), domače maslo (mleko), domača med marmelada, čaj.	Sveže sadje.	Porova juha (mleko, gluten), sirovi tortelini v smetanovi omaki in z ribanim sirom (gluten, mleko, jajca), pesa, redek sok.	Navadni grški jogurt (mleko).
5. 2. Sreda	Eko pirin kruh (gluten), sir (mleko), paprika, čaj.	Sveže sadje.	Pečen kapski file na žaru (riba), krompir v kosih, parjena zelenjava z olivnim oljem, voda.	Sadna ploščica (gluten, SO2).
6. 2. Četrtek	Polnozrnati kruh (gluten), mortadela, bela kava (mleko, gluten, soja).	Sveže sadje.	Goveja juha iz domače govedine z zakuho (gluten, jajca), domača govedina, pražen krompir z ocvirki, zelena solata s koruzo, redek sok.	Bio sadni kefir (mleko), mandarina.
7. 2. Petek	Eko prosena kaša na domačem mleku (mleko), kakav (soja), banana.		Telečja obara, ajdovi žganci, mandarina, voda.	Mešano sveže sadje.

10. 2. Ponedeljek	Ovseni kruh (gluten), tunin namaz (mleko, ribe) / tunina v olivnemu olju (ribe), eko korenje, čaj.	Sveže sadje.	Kremna zelenjavna juha (gluten, mleko), polnozrnati špageti z bolonjsko omako (gluten), zelena solata s čičeriko, voda.	Mešano suho sadje (SO2).
11. 2. Torek	Koruzni kosmiči (gluten), mleko (mleko).	Sveže sadje.	Segedin golaž (gluten), kuhan krompir v kosih, rižev narastek (gluten, mleko, jajca), redek sok .	Polnozrnat rogljiček (gluten, mleko, jajca, sojin lecitin).
12. 2. Sreda	Eko kamutov kruh (gluten) , domače maslo (mleko), domač med, čaj.	Sveže sadje.	Čufti v paradižnikovi omaki (gluten), kremna polenta (mleko), zeljnata solata s fižolom, voda.	Crispy kruhki, naši hruška.
13. 2. Četrtek	Bio kakavova bombeta (gluten), bela kava (mleko, gluten, soja), mandarina.	Zelenjavni krožnik.	File severnoafriškega čopovca (ribe), pire krompir (mleko), parjena zelenjava z olivnim oljem, redek sok.	Mešano sveže sadje.
14. 2. Petek	Ajdov kruh z orehi (gluten, orehi), sirni namaz (mleko), čaj.	Sveže sadje.	Enolončnica s puranom, krompirjem in svežo zelenjavo, pirini cmoki z mareličnim nadevom (gluten, mleko, jajca, soja, SO2), jabolčna čežana, voda.	Grisini (gluten), 100 % pomarančni sok.

17. 2. Ponedeljek	Mlečna ovsena kaša (mleko, gluten), kakav (soja), suhe slive (SO2).	Sveže sadje.	Brokolijeva juha (mleko, gluten), zelenjavna rižota s puranjim mesom in sirom (mleko) , zelena solata, voda.	Banana, prepečenec (gluten).
18. 2. Torek	Sirova štručka (mleko, gluten, jajca), bela kava (gluten, mleko, soja).	Sveže sadje.	Ričet (gluten), polbeli kruh (gluten), čokoladni mafin (gluten, jajca, mleko, soja), redek sok.	Navadni čvrsti jogurt (mleko), jabolko.
19. 2 Sreda	Pisani kruh (gluten), kisla smetana (mleko), sveža paprika, čaj.	Sveže sadje.	Grahova juha (mleko, gluten), polnozrnati polžki z ragu omako iz piščančjega mesa (gluten) , pesa, redek sok.	Polnozrnata bombeta (gluten, sezam, soja).
20. 2. Četrtek	Polbeli kruh (gluten), domače hrenovke, gorčica (gorčica), čaj.	Zelenjavni krožnik.	Goveji golaž (gluten, SO2), polenta (mleko), zelena solata s fižolom, voda.	Crispy kruhki, mandarina.
21. 2. Petek	Pšenični zdrob na mleku (gluten, mleko), kakav (soja).	Sveže sadje.	Zelenjavna juha (mleko, gluten), file atlantskega lososa na žaru (ribe), krompir v kosih, parjena brokoli in cvetača z olivnim oljem, voda.	Sveže sadje.

24. 2. Ponedeljek	Rženi kruh (gluten), maslo (mleko), bio marmelada, čaj.	Sveže sadje.	Korenčkova juha (mleko, gluten), krompirjevi svaljki (gluten, mleko, jajca), s paradižnikovo omako in ribanim sirom (mleko), pesa, voda.	Sadni jogurt brez dodanega sladkorja (mleko).
25. 2. Torek	Krof (gluten, jajca, mleko, soja, arašidi), mleko (mleko).	Sveže sadje.	Kostna juha z zakuho (gluten, jajca), pečene piščančji file, rizi bizi, zeljnata solata s fižolom, redek sok.	Mlečni rogljič (gluten, mleko).
26. 2. Sreda	Eko proseni zdrob na domačem mleku (mleko), kakav (soja).	Sveže sadje.	Fižolova juha s polžki (gluten), čokoladne palačinke (gluten, mleko, jajca, lešniki, soja), redek sok.	Navadni probiotični jogurt (mleko).
27. 2. Četrtek	Sirov burek (gluten, mleko jajca), čaj.	Zelenjavni krožnik.	Bučna juha (mleko), puranji zrezki v omaki (mleko, gluten), domača ajdova kaša, zelena solata, voda.	Bio ovseni kruh (gluten), tunin namaz (ribe).
28. 2. Petek	Mešani kruh za manj soli (gluten), kuhan pršut, čaj, korenje.	Sveže sadje.	Porova juha (gluten, mleko), file aljaškega polaka (ribe, gluten), krompirjeva solata, voda.	Mešano sveže sadje.

Dober tek !

Otroci imajo ves čas na razpolago vodo in sveže sadje ali zelenjavo. Kot napitek nudimo: čaj, vodo ali razredčen 100 % sadni sok. V vseh jedeh smo ukinili ali vsaj razpolovili količino dodanega sladkorja. Izogibamo se izdelkom iz prečiščenih živil (bela moka in bel riž) in uvajamo čim več polnovrednih domačih jedi iz lokalno pridelanih živil, prisluhnemo pa tudi željam otrok. Nekatera živila in jedi iz živil lokalnih kmetij so opredeljena pod pojmom »domače«, s čimer želimo poudariti, da ne vsebujejo umetnih aditivov in niso podvržena dolgotrajnemu skladiščenju in transportu. Lokalnega izvora je tudi ves krompir in velika večina sezonske zelenjave, čeprav to, zaradi preglednosti jedilnika, ni posebej opredeljeno. Navedbe alergenov v jedilniku ne vključujejo navedb alergenov v sledovih in možnih navzkrižnih kontaminacij.

(Skupno 1.115 obiskov, današnjih obiskov 1)